Cherry Blossoms - food truck de comida japonesa: Saindo da rotina! 10 de abril de 2015

Erik e Alexandre

Mesmo na correria, deu uma pausa para eu me atrever a fazer foto!

Teppan de carne bovina com arroz no vapor e mini-salada

Batata Tornado

Brigadeiro de Chá verde

        Sim, comemos comida japonesa em food truck! Sim, não foi sushi, sashimi e afins. Foi teppan, comida na chapa! E estava delicioso. Sabe aquelas surpresas que Deus nos apronta? Deixamos o caçula em um aniversário e fomos ao shopping tentar o Outback. Tivemos a sensação que toda Natal teve a mesma ideia. Aí, saímos em direção ao Between, mas sei lá por qual motivos, acabamos na Praça das Flores, Petrópolis, no finalzinho da Afonso Pena e vimos um grande movimento. Estava acontecendo uma Feira de Artes. Decidimos parar. Música ao vivo e carrinhos de comida de rua: Maguh, Brownie Mania, alguns que eu não conheço e... entre estes, o Cherry Blossoms. Lembrei logo da reportagem que havia visto sobre a linda festa das flores de cerejeiras no Japão e escolhemos que seria ali a nossa parada. A funcionária responsável pelos pedidos estava meio enrolada, mas não atrapalhou o andamento. Enquanto Flávio ia fazer o pedido, parei em frente à chapa e fiquei impressionada com a agilidade e organização dos "chapeiros": Alexandre, um nato conversador que chamava a todos para conhecer a comida oferecida e Erik, o proprietário do negócio, descendente de japonês nascido nos EUA e com um português lento, organizando as frases, mas extremamente ágil no trabalho. Ambos muito simpáticos, conversadores e cativantes. Falaram sobre o restaurante em Capim Macio e sobre o cuidado com a higiene e o preparo da comida para levar ao truck. De tempos em tempos se formava uma pequena fila, mas a comida saía rápido, entre conversas comigo, explicações e trocas de informações entre Erik e Alexandre. Pedimos um teppan de carne bovina para cada um de nós com arroz no vapor e mini salada (alface e milho verde).Comida de chapa, sem excesso de sal, um sabor leve de pimenta e um pouco adocicado. Delicioso. Pena que havia acabado o arroz frito. Queria muito ter provado. Erik falou que gosta da ideia de fazer comida comum aos hábitos japoneses, não o sushi, que requer outros cuidados e se apresenta bem diferente do visto por aqui. Havia teppan de carne bonina, frango, camarão e, não tenho certeza, de carne suína. O de carne bovina custou R$12. Bem servido e cuidadosamente arrumado, com carinho.Tinha a opção de um kara-ague, que ele me explicou ser um tipo de frango à passarinho e me disseram ser delicioso. Pedimos também a batata tornado, esta batata em espiral, frita e deliciosa. Custou R$5 e estava uma curtição. Vi quatro pessoas no truck trabalhando: uma para os pedidos, uma para fritar batatas e os dois na chapa. Pela disposição do serviço, tudo saía muito rápido. As carnes vem preparadas do restaurante e na hora só vão para a chapa. Tudo bem dividido, cuidado, limpo, organizado.  De sobremesa pedimos um brigadeiro de chá verde, para comer de colher. Primeiro, lindo de ver e perfumado. Segundo, uma textura impressionante. Amei. Eles me falaram de um brownie com molho de maracujá que só sai no restaurante e fiquei curiosa para conhecer. De verdade? Conquistou a gente. Por tudo! Comida, atendimento (mesmo na loucura que é comida de rua em meio a feirinhas e afins), higiene. Hoje eles também estarão na Praça das Flores. Vale conferir. E estou louca para conhecer o restaurante!!